Blatina

Čuveno suho, crno vino proizvedeno od istoimene autohtone sorte grožđa uz dodatak sorti oprašivača od 15% sa strogo ograničenih lokaliteta Mostarskog vinogorja.

Blatina je jedna od rijetkih sorti plemenite vinove loze koja ima funkcionalni ženski cvijet. Iako je cvijet "ženski" kažu da je vino "muško". To izvire iz narodne uzrečice "Žilavka je puna smijeha, a BLATINA slatkog grijeha".

To je snažno i svježe crno vino sa 12-13% alkohola, 5-7 g/l ukupnih kiselina, 25-32 g/l ekstrakta. Boje je tamnorubinsko crvene, prepoznatljive, svojstvene arome, puna i harmonična okusa.
Preporuča ga se piti uz jača jela od mesa, a posebno s pečenjem, riblje paprikaše, uz nareske od pršuta, ohlađeno na 18°C.

Čuvajte se njezine snage! U njoj je kondenzirano sunce, sabrana sva hercegovačka ljetna žega. Puni se u boce od 0,75 lit i 0,187 lit.

Posljednje nagrade za Blatinu:

• SAJAM Mostar 2011.
  zlatna medalja (berba 2009)
• GAST Split 2010.
  šampion - pobjednik grupe crnih vina (berba 2007)
• VINOVITA Zagreb 2010.
  zlatna medalja (berba 2008)
• SAJAM Mostar 2010.
  šampion - najbolje ocijenjena Blatina (berba 2008)