Žilavka Mostar

Čuveno bijelo suho vino proizvedeno od atohtone sorte grožđa žilavka s dodatkom krkošije 15%, koje se uzgajaju na ograničenom položaju, strogo određenih lokaliteta Mostarskog vinogorja.

Njena prekrasna, kristalna, čista, zelenkasto-žuta boja, specifična aroma, sklad alkohola 12% i kiseline 6 g/l, bogat ekstrakt 27 g/l, čine je izuzetnim vrhunskim vinom, pa nije čudo što je jedno od prvih vina kojemu je zaštićena osobitost.

O kvaliteti vina svjedoči duga tradicija i čuvenost, što potvrđuje i povelja kralja Tvrtka iz 1353 god. u kojoj se hvali da je pio dobro vino u Suhoj – današnji Čitluk. Ta se godina zato i nalazi u zaštitnom amblemu na etiketi.

Pije se prije, za vrijeme i poslije jela. Ohlađena na 10°C služi se sa svim jelima od bijelog mesa, a posebno prija uz plemenitu slatkovodnu i morsku ribu. Puni se u boce od 1 lit, 0,75 lit i 0,187 lit.

Posljednje nagrade za Žilavku Mostar:

• GAST Split 2010.
  zlatna medalja (berba 2008)
• VINOVITA Zagreb 2010.
  zlatna medalja (berba 2008)
• SAJAM Mostar 2010.
  zlatna medalja (berba 2008)